Villain-Marais (henic) wrote,
Villain-Marais
henic

Пока оно компилируется (С)

В кухне восточных евреев мясные блюда вполне присутствуют. У ашкеназов кое-как вспомнились жаркое с преобладанием картошки и морковки, да чолнт из курицы (и то не уверен насчет происхождения). Гугль почти ничего не добавил. Да-да, форшмак из ржавой селедки, курица на Песах, у нас одинаковые культурные коды. Рассказы мамы о прабабке, книжка родственницы о тех же временах, Шолом-алейхем и нынешний интернет достаточно консистентны, видимо, можно верить.

Насчет своих предков из белорусских местечек я могу со скрипом принять объяснение о глобальной нищете. Хотя тоже не очевидно: сельским хозяйством занимались, и почему вдруг оказались самыми лузерами в окрестностях? В не худшем климате.
Но вот западноевропейские ашкеназы? Тоже мясо раз в год?

Пока что единственная разумно звучащая версия - что они ели национальную немецкую кухню минус свинину. Не заморачиваясь созданием поварских традиций.
Subscribe

  • (no subject)

    Cпецом для gali_s, истории о давлении со стороны системы. Армейские, где же еще система могла мне указывать. Курс молодого бойца. Пункт…

  • (no subject)

    Очередные футболки на Али. Карате. Мияги. Го-дзю-рю. Сорок шекелей, жаба задавила. Хотя ностальгия по детству неимоверная. Фиг бы кто меня принял…

  • (no subject)

    Новый телефон, я пожабился на стольник за чехол ценой в пятнадцать шекелей и полтинник за стекло, коему цена - натурально пятак. Купил в Китае, мне…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 103 comments

  • (no subject)

    Cпецом для gali_s, истории о давлении со стороны системы. Армейские, где же еще система могла мне указывать. Курс молодого бойца. Пункт…

  • (no subject)

    Очередные футболки на Али. Карате. Мияги. Го-дзю-рю. Сорок шекелей, жаба задавила. Хотя ностальгия по детству неимоверная. Фиг бы кто меня принял…

  • (no subject)

    Новый телефон, я пожабился на стольник за чехол ценой в пятнадцать шекелей и полтинник за стекло, коему цена - натурально пятак. Купил в Китае, мне…